O winnicy

Nazwa

Nazwa winnicy niesie za sobą kilka przesłań i pierwsze z nich to uprawiane przez właścicieli na powierzchni około 1 ha kwiaty o nazwie kosmos, które cieszą zmysły, ale też dają życie dobroczynnym owadom. Kolejne znaczenie nazwy winnicy to fakt, że teren niemal całkowicie wolny od zanieczyszczeń światłem pozwala podziwiać w bezchmurne noce niezliczone gwiazdy, można oderwać się od przyziemnych spraw i pokontemplować z kieliszkiem wina wpatrując się w kosmos. Trzecie przesłanie bierze się z tego, że kosmos to również skrót myślowy do słowa kosmopolityzm, czyli wizji świata wolnego od podziałów i konfliktów.

Lokalizacja

Winnica położona jest w małopolsce, w okolicach Tarnowa, w miejscowości Lubcza w Gminei Ryglice, na terenie Pogórza Ciężkowickiego.

Powierzchnia

Areał winnicy to 5ha. 

Szczepy

Uprawiane odmiany to Riesling, Traminer, Johanniter, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignion, Regent, Gruner Veltliner, Dornfelder, Zweigelt, Solaris, Devin, Muskat, Souvignier Gris

Siedlisko

Winnica zajmuje 3 różne parcele. Każda oddalona od siebie o około 3km:

Parcela Na Słotową (1ha)

Najbardziej stroma ze wszystkich, o wystawie południowej, otoczona lasem mieszanym. Panuje specyficzny mikroklimat, dzięki osłonięciu od wiatru oraz podłożu skalnemu gleba po nagrzaniu się długo utrzymuje ciepło co ma znaczący wpływ na uprawę i dojrzewanie gron. 

Parcela Na Granicach (2,5ha)

Również stroma górka o wystawie południowej. Od zachodu osłonięta jest przez gęsty las modrzewiowy, a od wschodu przez rzeźbę terenu. Gleba jest zróżnicowana, gliniasto-pylasta z rumoszem skalnym, piaskowcem, granitem i łubkiem.

Parcela Na Ptaszniku (1,5ha)

Lekkie pochylenie na południe, wyróżnia się lżejszą glebą, szybciej się nagrzewa ale szybciej traci też temperaturę więc tu różnice między dniem i nocą są największe, ma to wpływ na aromaty w zamknięte w gronach.